<title_newspaper=Przekrj> 
<title_article=Nasz dom> 
<author_1=Liks.>
<author_2=> 
<language=pl> 
<style=press>
<year=1951>
<month=4>
<date=1951-04-15>
<period=w>
<status=1_obieg>
<support=paper>
Domowy ser pikantny
Bardzo niesuszne jest przysowie mieje si jak gupi do sera  bo miej si do sera, darz go sympati i uznaniem wanie ludzie rozsdni, ktrzy wiedz o tym, e sery stanowi wielce wartociowy produkt spoywczy. Szkoda, e nasze znakomite sery krajowe, jak ementalski, grojer, tylycki, edamski, trapistw  nie zawsze s w handlu w iloci wystarczajcej. Za to popularny twarg wszdzie z atwoci mona naby  a z twarogu robimy znakomity, domowy ser pikantny. Oto przepis:
Naley twarg pokruszy i wsypa do garnka lub soja. Postawi garnek w cieple i ser co dzie dwukrotnie starannie przeciera yk. Po trzech dniach ser zgliwieje i zamieni si w szklist mas. Mas wkadamy do rondla, dodajemy kawaek masa, wiksz szklank mleka lub wody, sporo soli, troch kminku i papryki do smaku  i gotujemy, wzgl. smaymy na maym ogniu, bez przerwy starannie mieszajc. Zalenie od duszego czasu smaenia, uzyskamy ser mikki, do smarowania, lub twardszy. Moemy go zostawi w rondelku, ale lepiej wyoy go, zanim ostygnie, na miseczk ub do
formy, skropionej zimn wod.
Co naley czyni gdy oczy s zmczone i nabiege krwi?
Naley pooy si na dziesi minut i na oczy naoy kompres z silnej letniej herbaty.
Plamy atramentowe na ubraniach.
Sprawa delikatna, gdy wiele czynnikw tu wchodzi w gr; jako materiau, jako atramentu, jak dawno plama powstaa na ubraniu. Naley zastosowa kolejno prby usunicia plamy. A wic zanurzy splamion cz ubrania w mleku, albo pociera plam rozpuszczonym kwaskiem cytrynowym, lub te macza w wodzie, w ktrej poprzednio rozpuszczamy troch amoniaku.
Rozbity fajans.
</support> 
</status> 
</period> 
</date> 
</month> 
</year> 
</style> 
</language> 
</author_2> 
</author_1> 
</title_article> 
</title_newspaper>